HUMMUS DE REMOLATXA AMB CRUDITÉS

Descripció:
Tens un sopar, tothom ha de dur alguna cosa, t'has quedat adormida i has fet la migdiada del segle i no tens temps per salvar l'errada... Com que no?! Sempre estàs a temps de fer alguna cosa ràpida, bona i saludable per picar!
Ingredients:
- 400g cigrons cuits
- 2 cullerades tahina
- Mitja llimona
- 1 dent d'all
- Llavors de carbassa
- Sèsam
- 1 remolatxa crua
- oli d'oliva verge extra
- Sal
- Comí
- Pebre negre
- 1/4 de tassa d'aigua
- 2 pastanagues
- 1 carbassó blanc
- 1 col-i-rave
Preparació:
- Ficar tots els ingredients a un got (excepte la pastanaga, el carbassó i el colrave) per batedora i triturar-los fins a obtenir una textura cremosa. Servir en un bol.
- Tallar la pastanaga, carbassó i col-i-rave en bastonets. Ara em ficat aquestes, però pots fer servir les verdures que més t'agradin per acompanyar l'hummus!
Pagines d'interés
Natural Subirats
Sopa de Farigola
Faros Espai Quantic
El Recó Sitges
S'logic
Escola Macrobiotica de Catalunya
Xevi Verdaguer, psiconeuroimmunòleg
Josep Pàmies i les plantes medicinals
Dr. Alberto Marti Bosch
Santi Soto
Olga Cuevas
Dr. Jorge Pérez-Calvo Soler
Mariano Bueno
Menjar bé per viure millor-Franco Berrino
Patricia Restrepo-L'estrenyiment
Montse Bratford-Alimentació energètica
Mieria Gimeo-Alimentació vegetariana
ETS EL QUE MENGES
Mas Serinya
Eco&Lògic - Espai gastronòmic
Articles d'interés
LA BLEDA
LA PASTANAGA
L'ENCIAM
COLESTEROL
Herbes NATURAL SUBIRATS
FAVES
7 ALIMENTS ANTI-CANCER
7 ARRELS
7 ALIMENTS PEL FETGE
PLATS RICS EN CALÇ
CUINAR CEREALS
7 PLANTES PER LA DONA
ALLEUJAR LA FRIBROMIALGIA
EQUILIBRI BASE
7 PLANTES PER ESTAR BÉ
VIURE SENSE COLESTEROL
ALIMENTS ESTRELLA